Τετάρτη, 31 Ιουλίου 2013

Ο ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ....


O μαϊντανός είναι διετές, ιθαγενές φυτό που ανήκει στο γένος Πετροσέλινον (Petroselinum) της οικογένειας των Σελινοειδών (Apiaceae) [συν. Σκιαδοφόρων (Umbelliferae)]. Καλλιεργείται στις εύκρατες περιοχές για τα φύλλα του που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και σε διάφορες σαλάτες. Ήταν γνωστός στους αρχαίους Έλληνες που τον χρησιμοποιούσαν ως αρωματικό βότανο αλλά και ως φάρμακο σε διάφορες παθήσεις. Κατά τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης του φυτού εμφανίζονται τα σύνθετα κατσαρά βαθυπράσινα φύλλα σχηματίζοντας ομάδες. Στην συνέχεια εμφανίζονται διάφορα ψηλά ανθοφόρα στελέχη που στην κορυφή τους φέρουν μικρά κιτρινοπράσινα άνθη και ακολουθούνται από μικρά σπόρια. Τα φύλλα του μαϊντανού είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ενώ περιέχουν και αιθέρια έλαια. Εκτός από φρέσκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και αποξηραμένα. Κάποια ποικιλία μαϊντανού σχηματίζει μια μεγάλη ρίζα όμοια με του σέλινου και τρώγεται βραστή σε διάφορες χώρες της Ευρώπης. Στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες χρησιμοποιείται όχι μόνο ως συστατικό αλλά και ως διακοσμητικό σαλατών ή πιάτων κρέατος, ενώ στην Τουρκία, χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες στη σαλάτα, είτε μαζί με ψιλοκομμένη τομάτα είτε και μόνος του.

Τα παραπάνω είναι η κυριολεκτική έννοια της λέξης μαϊντανός.... υπάρχει όμως και η μεταφορική έννοια....
Από την πρεμούρα να φανεί και δειχτεί κάποιος γίνεται μαϊντανός, όπου γάμος και χαρά η Ζαχαρομπουμπού πρώτη....

Αφιερωμένο λοιπόν καλή μου.....

74 σχόλια:

  1. Μπα; Αποφάσισες να κάνεις ανάρτηση;
    Κανένας οίκος ανοχής θα γκρεμίστηκε (συγνώμη, φούρνος ήθελα να γράψω)...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. έχει πέσει η πελατεία στον φούρνο (συγνώμη στον οίκο ανοχής ήθελα να πω) και βρήκα ευκαιρία να κάνω ανάρτηση....

      Διαγραφή
    2. Η κυρία Σοφία ψήνει κουλούρια το κέρατό μου. μου έχει σπάσει τη μύτη.

      Διαγραφή
    3. και ο κουγιάς ο φούρναρηςω ψωμί!

      Διαγραφή
  2. Διαβάζω στο σλανγ.γρ ότι η λέξη μαϊντανός είναι "χαρακτηρισμός που αναφέρεται σε τηλεπερσόνες που κυνηγάνε όλες τις εκπομπές και τις ειδήσεις σε κάθε κανάλι ώστε να βγουν στον αέρα και να πουν την γνώμη τους για οποιοδήποτε θέμα".
    Και έρχομαι να προσθέσω ότι δεν ισχύει μόνο για την τηλεόραση, αλλά και για τα ραδιόφωνα.
    Εν κατακλείδι: Άισιχτίρ συγχύστηκα νυχτιάτικα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. και εγώ συγχύστηκα και πεινάω κιόλας!

      Διαγραφή
    2. Αμ εγώ τι κάνω; Δεν πεινάω εγώ;

      Διαγραφή
    3. και κοιμάται και η θεία η βάσω να πάω να πάρω καμιά μπανάνα!

      Διαγραφή
    4. Έλα σπίτι μου να φάμε κοντούλες!
      Προς θεού δεν υπαινίσσομαι τίποτα!

      Διαγραφή
    5. δεν μου αρέσουν οι κοντούλες!!!!!

      Διαγραφή
    6. Έχω και σταφύλια άσπερμα!
      Βλέπω που λες στο ταμπελάκι "σταφύλια άσπερμα". Κάθομαι και το κοιτάω και δεν καταλαβαίνω γρι. Ρωτάω τον κ. Μήτσο που έχει μεγάλο εύρος γνώσεων (μέχρι και την Πάολα ξέρει, φαντάσου...) τι θέλει να πει με το "άσπερμα". Και μου λέει ότι εννοεί σταφύλια χωρίς κουκούτσια.
      Τι είπες τώρα!!!

      Διαγραφή
    7. δεν τρώνε οι λεκάνες άσπερμα σταφύλια ρε παιδάκι μου!
      μα καλά πόσο σοφός είναι αυτός ο κύριος Μήτσος;;;
      να τον ρωτήσεις αν ξέρει και την Νάταλι Θάνου.

      Διαγραφή
    8. η Νάταλι είναι ελληνίδα,επίσης ρώτα τον αν ξέρει και την Κέλλυ Κελεκίδου σε παρακαλώ.

      Διαγραφή
    9. Έχουμε συγκεκριμένους λόγους να ψάχνουμε πληροφορίες για τις εν λόγω κυρίες ή έτσι εγκυκλοπαιδικά;
      Όπως και να έχει, θα τον ρωτήσω!

      Διαγραφή
    10. θέλω να τεστάρω την απεραντοσύνη των γνώσεων του,περιμένω νεότερα λοιπόν!

      Διαγραφή
  3. Αλλά δεν φταίει κανένας άλλος, εσύ φταις που δεν πας να της τρίψεις στη μούρη το τραγούδι που σου έστειλε το συγκρότημα σε αποκλειστικότητα και πριν κυκλοφορήσει, να μάθει η κότα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αυτό που το πας???
      αιδώς στην ζαχαρομπουμπού!

      Διαγραφή
    2. Μήπως τη φωτογραφίζω και δεν πρέπει; Μήπως να το σβήσω αυτό το σχόλιο;

      Διαγραφή
    3. Ή μήπως να τους κατεβάσω την ανάρτηση;

      Διαγραφή
    4. χααχαχαχχαααχαχαχαααχαχαχχαχαχ

      Διαγραφή
    5. μμμμμμμμμμμμμ...και γαμώ τις ιδέες!

      Διαγραφή
    6. Όχι ρε συ. Θα τους αγνοήσουμε διότι έχωμεν και ένα επίπεδο!
      Εξ άλλου ποιος θα την ακούσει εκείνη την ώρα; Όλοι θα είναι στο παζάρι ή στη θάλασσα!
      Άντε και μερικοί να είναι στον οδοντίατρο!

      Διαγραφή
    7. και μερικοί σκαρφαλωμένοι στον άγιο Λια να ξηλώνουν την κεραία!

      Διαγραφή
    8. Μπα; Έχει μείνει και κεραία όρθια να την ξηλώσουμε;
      Για φαντάσου!

      Διαγραφή
    9. Δεν ντρέπεσαι μαρή τσούλα Λεκάνα να μου σβήνεις το σχόλιο;

      Διαγραφή
    10. ουπς!!!!!!!
      μα πως το έκανα αυτό η τσουλάρα;;;
      αίσχος!

      Διαγραφή
    11. Καλά, δεν πειράζει, μέρα που είναι, γιορτάζει και το παιντί, σε συγχωρώ!

      Διαγραφή
    12. να τον εχαίρεστε να τον εδείτε όπως ποθείτε!!!!!!

      Διαγραφή
  5. Μόλις μου έπεσε λίγη στάχτη στο πλκτρολόγιο και εισχώρησε κάτω από το νταμπλιγιου το οποίο και την κατάπιε.
    Να ανησυχήσω;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάλλον πρέπει να ανησυχήσω. Ήδη το "η" στην λέξη "πληκτρολόγιο" που την έγραψα πιο πάνω δεν φαίνεται!

      Διαγραφή
    2. στο ντάμπλιγιου έπεσε...το ήτα είναι στο διαόλου την μάνα!

      Διαγραφή
    3. Γιατί; Δεν είναι από κάτω σαν τα συγκοινωνούντα δοχεία;

      Διαγραφή
    4. όχι μαντάμ δεν είναι..τι το περάσατε το πληκτρολόγιο;;;

      Διαγραφή
    5. Κάτι δυσνόητο το περάσαμε, αλλά αφού με καθησύχασες λέω να πάω για ύπνο.
      Καληνύχτα σας!

      Διαγραφή
    6. πάω και εγώ να κοιμηθώ να ξεχάσω την πείνα μου!!
      καληνύχτες σας!

      Διαγραφή
  6. http://www.youtube.com/watch?v=2-5sCueLzTA

    Καλημέρα σας :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. καλό το άσμα!!!όπου όμως το όνομα Βασίλω βάζουμε ζαχαρομπουμπού!!!

      καλημέρες

      Διαγραφή
  7. καλημέρα κορίτσια νομίζω τα είπατε όλα....!!!
    φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αυτό είναι αλήθεια μαρία μου!
      καλημέρες και φιλιά.

      Διαγραφή
  8. Αχ θέλετε να αρχίσουμε να απαριθμούμε μαϊντανούς της καθημερινότητάς μας?

    Αθηνάααααααααααααααααααααααα να χαίρεσαι τον Σήφη βρε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @ΠΑΥΛΟΣ
      Ω! Ευχαριστώ πολύ! Να το χαίρομαι το χρυσό μου!

      Διαγραφή
    2. @πρώην
      αυτός ο μαϊντανός που αναφέρομαι είναι ικανός να καλύψει όλους τους υπόλοιπους με μεγάλη επιτυχία.
      φιλί μεγάλο.

      @κατέ
      να τον χαιρόμαστε...σαν τα ψηλά βουνά...να τον εδείτε όπως ποθείτε!!!!

      Διαγραφή
    3. ε μα τότε λατρεμένη, όχι εσύ μελιστάλαχτη, την πρώην εννοώ, δεν μιλάμε για μαΙντανό αλλά για γεροπλάτανο!!!!

      Διαγραφή
    4. @πρώην
      έχεις πέσει μέσα πρώην μου χίλια τα εκατό!!!
      γεροπλάτανος όπως τα λες!!!

      Διαγραφή
  9. ρεεε τη ζαχαρομπουμπού!!!!! μη χ@@@

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. To Βασίλω μου να τ' αφήσεις ήσυχο, κυρ βλάχαρε.... (ξέρει αυτός).

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχαχαχχαχαχ...δεν υπάρχεις όμως!!!!

      Διαγραφή
    2. Εχει καμιά σχεση η Βασίλω με τη Βασιλική;:))

      Διαγραφή
    3. όχι vad μου δεν έχει,πλάκα κάνει η ζουζούνα μας!!

      Διαγραφή
  11. αχαχα! Φοβερός συνειρμός - ανάρτηση!
    Γειά σου ρε Χριστινάκι με τους μαϊντανούς σου!

    Φιλάκια!

    Υ.γ. Να συμπληρώσω επίσης ότι είναι και διουρητικός! :-p

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χίλια καλά έχει ο μαϊντανός από ότι κατάλαβα!!χαχαχα

      φιλιά,καλό απόγευμα!

      Διαγραφή
  12. Κορίτσια έλεος κλαίω,Αθηνά να τον χαίρεσαι....
    Υπάρχει και σε μίνι σακουλάκι από τον Μπαρμα ταδε,αλλά προφανώς τι να μας κάνει αυτός! εσείς μιλάτε για μάτσα μαϊντανό να υποθέσω....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. @ΦΟΥΛΗ
      Ευχαριστώ πολύ Φούλη!

      Διαγραφή
    2. από τα μάτσα τα τεράστια γατάρα μου!!!αχχαχαχαα

      πολλά φιλιά

      Διαγραφή
  13. για ποια λέτε;;;;;
    η ανάρτηση είναι για κάποια, αλλά είμαι μακριά και χάνω επεισόδια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. θα στα πω τηλεφωνικά τα καθέκαστα!!!
      ζούληγμα!

      Διαγραφή
  14. σα να έχω χάσει επεισόδια...

    Επίσης πεινάω :(

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. έχεις χάσει άφθονα!

      γιατί εγώ τι κάνω νομίζεις?

      Διαγραφή
    2. είναι που ο καινούριος ρήντερ που έβαλα χάλασε και βαριέμαι να βάλω άλλον κι έτσι απέχω απο τα του μπλόγκ χαχαχα

      Διαγραφή
  15. Θα με σκάσετε και είναι και πρωτομηνιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. θα στα πω όλα με το νι και με το σίγμα!
      μεγάλο φιλί.

      Διαγραφή
  16. καλως σε βρηκα! στο ομορφο σπιτικο σου! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Έχω χάσει επεισόδια,το κατάλαβα! Αυτο πάντως που θα ήθελα να τονίσω είναι οτι πάλι ξεκατινιαζεσαι(με στυλ και επίπεδο βέβαια) και πολύ το αγαπώ να το ξέρεις! Γιατί όταν,αγάπη μου, είσαι Κυρία και μορφωμενη και οχι καμια δευτεράντζα τελευταία, πρώτα θα δώσεις τον ορισμό της "βρισιάς" σου και μετά θα την εκτοξεύσεις! Δίδαξέ μας,Χριστίνα!!
    --Σαλιάγκι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. που είσαι ρε σαλιάγκι και έχουν γίνει τόσα;;;;;χαίρομαι που έχεις αναγνωρίσει αυτό το μεγαθήριο που έχω για επίπεδο!!!!
      πολλά φιλάκια!

      Διαγραφή